کرپ
مواد لازم
تخم مرغ……………………………………..پنج عدد
آرد…………………………………………….يك پيمانه
شير……………………………………………١پيمانه
روغن مايع………………………………………..٤قاشق
نمك و فلفل
طرز تهیه
همه رو باهم مخلوط مي كنيم در مخلوط كن ریخته تا صاف و يك دست شودو گلوله اي در آن دیده نشود.
تابه رو گرم مي كنيم و يه ملاقه از مواد كرپ رو كف تابه مي ريزيم خيلي بايد نازك باشد(تابه رو حركت دهید تا به همه قسمتاي تابه برسد و كرپ نازك شود ) بر گردانيد تا سمت ديگر آن هم بپزد ،همين كارو رو تكرار مي كنيم تا مواد تموم شود.
كرپ را با هرچي كه دوس داريد مي توانيد پر كنيد، مثل سس ماكاروني و یا ميتوانيد نمك و فلفل رو حذف كنيد برای صبحانه با مربا يا شكلات ميل كنيد .
خصوصیات
- پنکیک ها ضخیم تر و کرکی هستند در حالی که کرپ ها نازک و صاف هستند
- فرانسه در دوم فوریه تعطیل ویژه ای به نام روز کرپ دارد
- هر خانواده فرانسوی دارای یک دستور پخت “مخفی” برای کرپ است
- مردم فرانسه کرپ را تا می کنند، کرپ ها را نمی پیچند تا مواد داخل کرپ بیرون نریزد.
- هرگز کرپ را “پنکیک فرانسوی” ننامید، ممکن است به فرانسوی ها توهین کنید!
