رول مرغ
مواد لازم
سينه مرغ…………………………………..یک عدد
پنير پيتزا رنده شده…………………….. يک پیمانه
كره ……………………………………………٥٠گرم
جعفري……………………………………….. ٣قاشق
سير………………………………………… يک حبه
پودر سوخاري………………………….نصف پیمانه
تخم مرغ ………………………………….يک عدد
طرز تهیه
در ظرفی كره را رنده کرده، پنير، جعفري و سير رو هم رنده ميكنيم و آن اضافه مي كنيم.
سينه هاي مرغ را مي كوبيم و نمك مي زنيم.
دو قاشق از مخلوط پنيرو را روی مرغ مي ريزيم و مرغ را رول مي كنيم و درسليفون مي پيچيم يک ساعت مي گزاريم در يخچال تا سرد شود.
تخم مرغ رابا چنگال هم مي زنيم، اول رو مرغ ارد سوخاري ميپاشيم بعد در تخم مرغ ،بعد دوباره ارد سوخاري مي زنيم و بعد در روغن فراوان سرخ ميكنيم(با حرارت ملايم).
